Fue en la categoría «Alta Cocina» de los premios Travelers’ Choice organizados por Tripadvisor. Quedó en el puesto número 4.
Los premios Travellers’ Choice, organizados por la agencia de viaje en línea TripAdvisor, realizaron su ceremonia anual para distinguir a los mejores restaurantes del mundo en alta cocina y Casa Vigil ingresó al top 5 de la lista de la categoría «Alta Cocina». En la edición de este año se galardonaron a restaurantes de más de 60 países del mundo, entre los que se destacaron propuestas en Brasil, Francia, Países Bajos, España y Argentina.
Casa Vigil funciona en Mendoza desde mayo del año 2015 y es uno de los restaurantes más importantes de Argentina en la actualidad. La sustentabilidad y la solidaridad han sido pilares fundamentales del restaurante creado por el winemaker Alejandro Vigil junto a su esposa María Sance y un gran equipo de trabajo. En 2023 el espacio del reconocido hacedor de vinos había sumado una nueva victoria a su ya consagrada fama internacional, obteniendo una estrella Michelin por su «cocina de gran delicadeza que vale la pena visitar».
Casa Vigil es un lugar comprometido activamente con la comunidad, colaborando con productores regionales y participando en iniciativas que promueven la sostenibilidad y el desarrollo local.
En referencia al nuevo galardón obtenido, Alejandro Vigil comenta: «Es una felicidad enorme ver que el trabajo que se viene haciendo desde hace tantos años vaya dando sus frutos en cuanto a reconocimientos. Nuestra meta es seguir trabajando en sostenibilidad del proyecto».
Los 10 mejores restaurantes de alta cocina del mundo según Travelers Choice
1-Pic, Francia
2-1621, Colombia
3-Northcote, Reino Unido
4-Casa Vigil, Argentina
5-Casa Medard, Francia
6-Tour d’ Argent, Francia
7-Leclère Cuisine d’Arrivage, Francia
8-Akira Back, Tailandia
9-The Grove, Nueva Zelanda
10-Ristorante Villa Crespi, Italia
