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La diferencia entre el productor y lo que se cobra al consumidor superó el 1000%

La Federación Económica de Mendoza (FEM) informa que la brecha de precios entre lo que pagó el consumidor y lo que recibió el productor por los productos agropecuarios subió 11,4% en julio, alcanzando una diferencia de 5,9 veces para el promedio de los productos relevados.

Los datos surgen del Indice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora el sector de Economías Regionales de CAME en base a precios diarios online de los principales supermercados del país, más de 500 verdulerías y mercados, y precios de origen de las principales zonas productoras que releva un equipo de 35 encuestadores.

En julio, el IPOD agrícola alcanzó un valor de 6,35 veces, 13,4% mayor a junio, subiendo por sexto mes consecutivo.

El IPOD ganadero, en tanto, bajó 0,3%, ubicándose en 3,98 veces, manteniéndose desde hace tres meses en valores relativamente similares.

Los productos con mayores brechas en julio fueron: la pera, donde el precio se multiplicó por 11,7 veces (1.067 %) desde que salió del campo del productor; la naranja, con una multiplicación de 11 veces (996%), similar a la de junio; la zanahoria 11 veces (1.004 %), el limón 9,6 veces (862 %) y la mandarina 8,9 veces (792 %).

En el caso del ajo la diferencia entre productor y góndola fue de 535 %, papa 554 %, manzana roja 588 %, tomate para ensalada 444 % y cebolla 226 %. Para la leche le diferencia fue del 313 %, novillito 331 % y en carne de cerdo 561 %.

La situación del productor es delicada porque a la pérdida de participación en julio se le sumaron incrementos en los precios de los combustibles y de los insumos generales.

 

 

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